Qumësht i ndotur me aflatoksinë M1 në Vlorë, rrezik për shëndetin publik

Një sasi qumështi dhe nënprodukte të tij të kontaminuara me aflatoksinë M1, një toksinë kancerogjene, është zbuluar në qytetin e Vlorës. Agjencia Kombëtare e Ushqimit (AKU) ka konfirmuar praninë e aflatoksinës, e cila është analizuar në mostra qumështi të marra gjatë periudhës janar-prill 2025. Sipas burimeve konfidenciale, 10 nga 26 mostrat e marra kanë rezultuar pozitive për aflatoksinë M1, dhe specialistët theksojnë se rreth 40% e qumështit të kontrolluar është kontaminuar mbi normat e sigurisë ushqimore.

Në bazë të analizave të kryera nga ISUV, qumështi i kontaminuar është tërhequr menjëherë nga tregu, por dyshohet që mund të jetë konsumuar tashmë. AKU ka njoftuar se kontrolli ka zbuluar mostra të ndotura në markete dhe supermarkete të qytetit, dhe ka nisur hetimet për origjinën e këtij loti të rrezikshëm qumështi.

Çfarë është Aflatoksina?

Aflatoksina është një toksinë kancerogjene që krijohet nga myku që rritet në drithëra, misër dhe grurë. Kur lopët ushqehen me foragjere të kontaminuara, kjo toksinë transferohet te qumështi që ato prodhojnë. Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH), aflatoksina është e klasifikuar si kancerogjene e grupit 1 dhe rrit rrezikun për probleme të rënda shëndetësore, veçanërisht për mëlçinë dhe veshkat. Përdorimi i qumështit të kontaminuar është veçanërisht i rrezikshëm për fëmijët dhe ata që e konsumojnë atë rregullisht.

AKU ka kërkuar që konsumatorët të jenë të kujdesshëm dhe të monitorojnë burimin e produkteve ushqimore që konsumojnë.